Zymurgy Udrevet: Kunsten & Videnskaben Bag Gæringens Mesteri
Åbning af hemmelighederne i zymurgy: Hvordan fermentation former smag, innovation og kultur. Opdag den skjulte verden, hvor videnskab møder håndværk. Introduktion til Zymurgy: Definition og Historiske Rødder Videnskaben om Fermentation:…