Züoloogia Vabastatud: Kunst ja Teadus Fermentatsiooni Meistriks Saamisel
Avade Zymurgy Saladuste: Kuidas Fermentatsioon Kuju Annab Maitsele, Innovatsioonile ja Kultuurile. Avastage Varjatud Maailm, Kus Teadus Kohtub Meisterlikkusega. Sissejuhatus Zymurgy: Määratlemine ja Ajaloolised Juured Fermentatsiooni Teadus: Mikroobid, Keemia ja Transformatsioon…